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玄米炊飯 ポイントは洗米時の熱?

さて 「夜に熱湯で洗米、常温で水加減、タイマーで翌朝玄米コース炊き」 をいたしました。 なかなか良いです。その後、追い熱湯もせず 保温でこんな感じ。 食感は柔らかめ。相方氏はこれでいいんじゃ?と言っていますが うーーーん … 続きを読む 玄米炊飯 ポイントは洗米時の熱?